Cada loncha de nuestro Jamón Ibérico de Bellota 50% Raza Ibérica es el resultado de una herencia ganadera que honra la tierra, la dehesa y el tiempo. Criados en libertad en los campos del suroeste peninsular, nuestros cerdos disfrutan de una vida natural, alimentándose de bellotas, hierbas y raíces durante la montanera, lo que confiere a su carne una infiltración de grasa delicada, aroma profundo y sabor inconfundible.

Tras una cuidada curación lenta en bodegas naturales, el jamón alcanza su punto perfecto:
una textura jugosa, tonos rojizos intensos y ese brillo característico del auténtico ibérico de bellota.
El resultado es un equilibrio magistral entre dulzura, salinidad y matices tostados, con un retrogusto persistente que seduce al paladar.

Elaborado con mimo por Ganaderos de Santa Olalla, este jamón representa la unión entre tradición familiar y excelencia artesanal.
Un producto noble, auténtico y de carácter andaluz, pensado para los paladares que buscan algo más que un jamón: una experiencia de origen.